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Manual de Nutrición y Dietética Ángeles Carbajal Azcona. Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid LIBRO DE RECETAS - 2 - - 3 - LOREN HERRERO M e llamo Lorenzo Herrero y llevo cocinando desde 1988, empecé aprendiendo con Martín Berasategui en el Bodegón Alejandro al acabar el instituto. La idea era pasar allí el verano y en septiembre ir a la escuela, pero me Descarga libros gratis de Cocina y otros temas relacionados. Después de 30 años metido en la cocina, me encuentro con que tengo hechas más de 2.000 recetas distintas.